Подорожі — це не тільки нові міста і красиві краєвиди, а й їжа, яка часом дивує більше за будь-які пам’ятки. Кожен, хто хоч раз куштував місцеві страви далеко від дому, знає: інше меню може виявитися справжнім випробуванням для смаку і уяви. Ми зібрали історії людей, які в подорожах зіткнулися з, мабуть, найдивнішою їжею в своєму житті.
«Персебеси (морські трюфелі) — мабуть, найдивніша на вигляд, але при цьому шалено смачна страва, яку мені довелося спробувати»
На Фіджі мені довелося спробувати те, що я в житті не наважилася б замовити в ресторані, — м’ясо морської черепахи. У селі, де я гостювала, згідно з давнім звичаєм, один раз на рік на особливе свято ловлять і вживають в їжу одну-єдину черепаху. Для туристів вважається честю розділити таку трапезу з місцевими, тому відмовити я не змогла, хоча, якщо чесно, сама працюю в сфері охорони морських тварин. Ну а тепер скажу як є: на смак це м’ясо було жирне, жорстке, з кісточками, і зовсім не те, заради чого варто було б порушувати дієту. © candycane7 / Reddit
«Ось таке морозиво мені подали на Тайвані»
Та він же як живий! Мені б у горло не поліз! © Unknown author / Reddit
«Спробував салат з огірків і медузи»
Виглядає як тарілка з нічим з нічого… © Unknown author / Reddit
А ось ця страва з кактуса, гамбас і ферментованого гороху
Виглядає як щось Лавкрафтівське… © Medical_Solid / Reddit
«Їм морозиво з чорнила кальмара в парку Онума на Хоккайдо»
Я, на спір сам з собою, спробував тако «Чапулінес» в ресторані Oyamel у Вашингтоні. Мене реально здивував їх насичений смак. Текстура, яка здавалася мені найнеприємнішою частиною, виявилася зовсім не поганою. У них злегка землистий смак, який відмінно поєднується з копченим барбекю-соусом і свіжим гуакамоле. Так, шматочки коників дійсно лізуть всюди, як пісок на пляжі — тому після того, як скуштуєте цю страву, краще перевірити зуби в дзеркалі. © imk / Reddit
«Минулої суботи я відвідав один з найкращих ресторанів світу — Noma в Копенгагені. І там мені подали… запечену цибулину»
«Вона була приправлена якоюсь приголомшливою спеціальною сумішшю спецій і трав. Ніколи раніше я не їв майже цілу цибулину як повноцінну страву, але це була найсмачніша цибуля в моєму житті».
«Ми два місяці подорожували по Азії і одного разу зовсім випадково вибрали для вечері мішленівський ресторан»
«Побачивши слова „рисова каша“, я поспішив замовити знайому страву. Одним з головних інгредієнтів у ній виявилося „столітнє яйце“!».
«Під час подорожі Францією та Барселоною я спробував багато незвичайної їжі, але один гурманський бургер запам’ятався особливо надовго»
«Уявіть собі поєднання: «булочки» з пікального м’яса, плюс яловичина, лобстер, фуа-гра і… попкорн. Досі не можу визначитися, сподобалося мені це в результаті чи ні».
«А я з’їла чудову миску Хало-Хало»
«Це філіппінський десерт з неймовірною кількістю різних інгредієнтів: у ньому і кукурудза, і ванільне морозиво, і убе (фіолетовий ямс), і желе, і боби, і джекфрут, і багато іншого. Зовні виглядає дуже дивно, але на смак — реально смачно».
«Я спробував фірмові семикольорові пельмені з провінції Цзяннань під назвою „Чудова сімка“»
«Не можу перестати думати про той балик-дюрюм, який я спробував у Стамбулі минулого місяця»
«Нереальний рибний рол з хрусткими овочами і маринованими перчиками — просто свято смаку якесь!».
«Одна з моїх улюблених автентичних мексиканських страв — ескамолес (мурашині яйця) на маслі з епасоте»
«Спробував традиційну ісландську страву „Хаукартль“ з ферментованого акулячого м’яса і баранячої голови»
Респект тобі, що зважився! Я ось не впевнений, що пішов би на таке! © Vaellyth / Reddit
«Смакуючи корейську кухню, відкрила для себе страву під назвою „дакбаль“ — пікантно-гострі курячі лапки»
«Спробував у Данії морозиво з солоної лакриці — і досі не можу оговтатися від цього смаку!»
«Сиджу в Каліфорнії, їм смажені Орео»
Мене це фото одночасно і збентежило, і заінтригувало. © Voidweaver_ / Reddit
«У Китаї можна купити пончик із сушеною свининою і морськими водоростями. А у нас в Америці за таке, напевно, швидко прилетіло б!»
