Подорожі — це не лише нові міста та мальовничі краєвиди, а й їжа, яка часом дивує більше, ніж будь-які визначні пам’ятки. Кожен, хто хоч раз куштував місцеві страви далеко від дому, знає: незвичне меню може виявитися справжнім випробуванням для смаку та уяви. Ми зібрали історії людей, які під час подорожей зіткнулися з, мабуть, найдивнішою їжею у своєму житті.
«Персебеси (морські трюфелі) — мабуть, найдивніша на вигляд, але при цьому шалено смачна страва, яку мені довелося скуштувати»
На Фіджі мені довелося скуштувати те, що я в житті не наважилася б замовити в ресторані, — м’ясо морської черепахи. У селі, де я гостювала, згідно з давнім звичаєм, один раз на рік на особливе свято ловлять і вживають у їжу одну-єдину черепаху. Для туристів вважається честю розділити таку трапезу з місцевими, тому відмовитися я не змогла, хоча, якщо чесно, сама працюю у сфері охорони морських тварин. Ну а тепер скажу як є: на смак це м’ясо було жирним, жорстким, з кісточками, і зовсім не те, заради чого варто було б порушувати дієту. © candycane7 / Reddit
«Ось таке морозиво мені подали на Тайвані»
Та воно ж ніби живе! Мені б у горло не лізло! © Unknown author / Reddit
«Спробував салат з огірків і медузи»
Виглядає як тарілка з нічим із нічого… © Автор невідомий / Reddit
А ось ця страва з кактуса, гамбас і ферментованого гороху
Виглядає як щось у стилі Лавкрафта… © Medical_Solid / Reddit
«Їм морозиво з чорнила кальмара в парку Онума на Хоккайдо»
Я, на спір із самим собою, спробував тако «Чапулінес» у ресторані Oyamel у Вашингтоні. Мене справді здивував їхній насичений смак. Текстура, яка здавалася мені найнеприємнішою частиною, виявилася зовсім непоганою. Вони мають злегка землистий смак, який чудово поєднується з копченим соусом барбекю та свіжим гуакамоле. Так, шматочки коників справді лізуть усюди, як пісок на пляжі — тож після того, як скуштуєте цю страву, краще перевірити зуби в дзеркалі. © imk / Reddit
«Минулої суботи я відвідав один із найкращих ресторанів світу — Noma в Копенгагені. І там мені подали… запечену цибулину»
«Вона була приправлена якоюсь приголомшливою спеціальною сумішшю спецій і трав. Ніколи раніше я не їв майже цілу цибулину як повноцінну страву, але це була найсмачніша цибуля в моєму житті».
«Ми два місяці мандрували Азією і одного разу зовсім випадково обрали для вечері ресторан із зіркою Мішлен»
«Побачивши слова „рисова каша“, я поспішив замовити знайому страву. Одним із головних інгредієнтів у ній виявилося „столітнє яйце“!».
«Під час подорожі Францією та Барселоною я скуштував багато незвичайної їжі, але один гурманський бургер запам’ятався особливо надовго»
«Уявіть собі таке поєднання: „булочки“ з в’яленого м’яса, плюс яловичина, лобстер, фуа-гра і… попкорн. Досі не можу визначитися, сподобалося мені це в підсумку чи ні».
«А я з’їла чудову миску Хало-Хало»
«Це філіппінський десерт із неймовірною кількістю різних інгредієнтів: у ньому й кукурудза, і ванільне морозиво, і убе (фіолетовий ямс), і желе, і боби, і джекфрут, і багато іншого. Зовні виглядає дуже дивно, але на смак — справді смачно».
«Я скуштував фірмові семикольорові пельмені з провінції Цзяннань під назвою „Чудова Сімка“»
«Не можу перестати думати про той балик-дюрум, який я скуштував у Стамбулі минулого місяця»
«Неймовірний рибний рол із хрусткими овочами та маринованими перчиками — просто якесь свято смаку!».
«Одна з моїх улюблених автентичних мексиканських страв — ескамолес (мурашині яйця) на олії з епасоте»
«Спробував традиційну ісландську страву „Хаукартль“ із ферментованого акулячого м’яса та баранячої голови»
Респект тобі, що наважився! Я ось не впевнений, що пішов би на таке! © Vaellyth / Reddit
«Смакуючи корейську кухню, відкрила для себе страву під назвою „дакбаль“ — пікантно-гострі курячі лапки»
«Спробував у Данії морозиво з солоної лакриці — і досі не можу оговтатися від цього смаку!»
«Сиджу в Каліфорнії, їм смажені «Орео»
Мене це фото одночасно й збентежило, й заінтригувало. © Voidweaver_ / Reddit
«У Китаї можна купити пончик із сушеною свининою та морськими водоростями»
