Ви коли-небудь куштували огірки з медом, теплий глазурований сирок або солоні чипси в шоколадній глазурі? Виявляється, у різних країнах є свої дивні способи їсти або готувати звичні нам продукти. Проте часто такі нестандартні поєднання стають справжньою знахідкою для гурманів і тих, хто не боїться експериментів.
Варто зізнатися, що нас зацікавили одразу кілька оригінальних страв і напоїв із цього списку. Сподіваємося, що і ви підберете для себе щось до смаку.
Глазурований сирок, підігрітий у мікрохвильовці
Усе почалося з того, що користувач твіттера з Японії опублікував фотографію сирка і зізнався, що його смак чудовий. Щоправда, перед тим як його з’їсти, він підігрів ласощі в мікрохвильовці протягом 10 секунд.
Ось як він описав свої емоції: «У магазині Kaldi продається преміальний сирок, покритий глазур’ю з темного шоколаду, і це гріховне задоволення. Це в прямому сенсі сир, покритий шоколадом… Мені складно точно описати смак, але це небезпечне поєднання <…>. Він чудовий у теплому вигляді. У мене не вистачило терпіння, тож я підігрів його <…>».
Тост зі згущеним молоком і беконом
Хліб опускають у яєчно-молочну суміш, підсмажують, змащують вершковим маслом, посипають цукровою пудрою, поливають згущеним молоком, додають спеції і накривають скибочкою смаженого бекону.
Свіжі помідори з цукром
У Китаї вважають, що додавання цукру робить природну солодкість зрілого томата ще більш вираженою.
Розплавлений Choco Pie зі сметаною
Це одні з популярних ласощів у Південній Кореї, де десерт у теплому вигляді їдять із вершками або нежирною сметаною.
Картопля фрі з м’яким морозивом
Кафе швидкого харчування Wendy’s одним із перших почало просувати таке поєднання: хрустка солона гаряча картопля і м’яке морозиво або густий молочний коктейль як соус.
Коктейль із печива
«Плазмашейк» – це коктейль на основі молока, морозива та великої кількості перемеленого печива Plazma. Він настільки густий, що до нього разом із товстою трубочкою завжди подають ложку. Дуже популярний у Сербії.
Смажений виноград
У такому вигляді він часто виступає як частина гарніру чи салату в Індії та країнах Середземномор’я.
Огірки з медом
Закуска, популярна в країнах Прибалтики, Україні та Фінляндії: свіжі або малосольні огірки, зазвичай очищені від шкірки, политі медом.
Масло, смажене в клярі
Вважається, що смажене масло готували ще в XVII столітті і подавали з устрицями. Сьогодні рецепт трохи змінився: шматочок масла вмочують у кляр або обвалюють у панірувальних сухарях, а потім опускають у гарячу олію на кілька секунд. Готову страву поливають солодкою глазур’ю.
Кава з розмарином
Фільтровану каву заварюють із гілочкою розмарину, який надає напою незвичного освіжаючого смаку.
Шоколадний батончик, смажений у розпеченій олії
Ці ласощі з’явилися в закусочних Шотландії в 2-й половині XX століття і згадуються у фільмі «Бруд»: шоколадний батончик слід охолодити, потім вмочити в кляр і просмажити, зануривши в гарячу олію. Інші версії цього десерту – смажені Snickers, Twix, Bounty.
Морозиво у вигляді макаронів з томатним соусом і тертим сиром
Десерт придумав кондитер італійського походження, який відкрив своє кафе в Німеччині: ванільне морозиво підходящої структури і кольору він пропускав через спеціальний прес, надаючи йому форму макаронів. Для імітації томатного соусу і пармезану використовував полуничне пюре і білий тертий шоколад.
Запіканка з картоплі з маршмелоу
Уперше схожа страва згадується в кулінарній книзі 1917 року. У рецепті вказано батат – солодку картоплю, яка чудово поєднується з розтопленими маршмелоу, горішками та лимоном, у результаті чого виходить кисло-солодкий поживний десерт.
Торт з огірків
Ідея готувати огіркові торти і пироги належить індійській кухні. Сьогодні цей легкий і освіжаючий літній десерт поступово набирає популярності в усьому світі.
Солодке варення з гострих перців
На Балканах, де перець росте і широко використовується в кулінарії, подібним варенням складно когось здивувати, але додаткової популярності воно набуло завдяки передачам Джеймі Олівера. Гострий і солодкий, цей соус чудово доповнює страви з м’яса, картоплі та рису.
Чипси з шоколадом
Цей снек уперше з’явився 1985 року в місті Чикаго. Виявляється, солоні хрусткі чипси непогано поєднуються з розтопленим гірким або молочним шоколадом.
Солоний апельсин
У деяких тропічних країнах за допомогою цього прийому готують легку закуску для втамування спраги: сіль, потрапляючи на м’якоть фрукта, робить його на смак більш соковитим. Солити можна не тільки апельсин і грейпфрут, а ще й ананас, кавун, зелені яблука і навіть полуничне пюре.
