Що може бути кращим за ніжний яблучний пиріг, ароматний шоколадний торт або еклер, з’їдений із чашкою запашної кави чи чаю? Ці десерти знайомі кожному, їхній смак добре відомий і улюблений багатьма (зізнайтеся, вже захотілося солоденького?). Навряд чи серед ваших знайомих знайдеться той, хто хоча б раз у житті не куштував ці класичні ласощі.
Однак у різних куточках світу існують десерти, рецепти яких можуть здивувати навіть досвідчених гурманів. Деякі з них мають незвичний вигляд, несподівані інгредієнти або незнайомі текстури, що викликає у туристів не лише цікавість, а й певне хвилювання. Тільки найвідважніші смаколюбителі ризикують спробувати ці екзотичні солодощі. Саме про такі унікальні десерти й піде мова далі.
Санкая, Таїланд
Незвичайний вид пирога. Щоб його приготувати, необхідно залити суміш яєць, молока і згущеного молока всередину гарбуза і запекти його до готовності.
Торт «дощова крапля», Японія
Японці відомі своїми незвичайними кулінарними ідеями. Один із популярних десертів у них – це ласощі у формі краплі дощу. Його готують із води та агару, а начинкою слугує солодкий сироп або особливе соєве борошно. Завдяки мінімальній калорійності цей десерт можна насолоджуватися без жодних обмежень.
Йокан, Японія
Перед вами в буквальному сенсі квасолевий мармелад. Йокан – ще один десерт японської кухні, який готується з агару і солодкої квасолевої пасти.
Шоколадний батончик Mars, смажений у фритюрі, Шотландія
Жителям Шотландії захотілося урізноманітнити смак шоколадного батончика Mars, тому ще 1995 року вони додумалися смажити його у фритюрі (перед приготуванням ласощі рекомендується заморозити, щоб вони повністю не розтанули до моменту подачі до столу).
Торт «Cherpumple», США
Американський святковий торт, який складається з трьох пирогів із популярними класичними смаками – яблучним, гарбузовим і вишневим. Усі пироги відпікаються окремо, а після складаються один на одного і прикрашаються на розсуд кухаря.
Тавук-гексу, Туреччина
Солодкий турецький пудинг, приготований із філе курки. Раніше цей десерт подавали тільки в палаці султана. Вважається традиційною стравою.
Мигдальний тофу, Китай
М’яке желе з мигдалю. Має виражений горіховий післясмак.
Мартабак, Індонезія та Малайзія
Пишний пиріг із дріжджового тіста на кокосовому молоці, який обов’язково випікається в закритій сковороді.
Десерт айс каканг або «бобовий лід», Малайзія і Сінгапур
Основними інгредієнтами цього десерту є квасоля та подрібнений лід. До нього також додають кукурудзу, пальмове насіння, желе та згущене молоко.
Цвіркуни в шоколаді, Таїланд
Такий екзотичний десерт не кожному припаде до смаку. Однак у Таїланді від нього просто шаленіють.
Джалебі, Індія
Популярний індійський десерт, який часто готують просто на вулиці. Солодощі люблять за приголомшливий смак і хрускіт.
Кленова іриска, Канада
Солодощі виготовляють шляхом виливання розпеченого кленового соку на сніг. Потім необхідно взяти якусь паличку, нанизати отриману іриску і з задоволенням з’їсти.
Шакотіс, Литва
Це традиційний литовський торт, який також інколи готують у Польщі. Його випікають із яєчного тіста на відкритому вогні.
Чендол, Малайзія
Чендол – це традиційний охолоджений десерт, до складу якого входять желейні крапельки з зеленого рисового борошна, кокосове молоко та сироп із пальмового цукру. Рисове желе завжди має форму локшини, через що деякі туристи помилково сприймають його за основну страву.
Османтус-желе, Китай
Османтус – рослина для приготування чаю. Має фруктово-квітковий аромат абрикоса.
Смажене кленове листя, Японія
Улюблені ласощі в Японії (особливо в регіоні Кансай). Перед смаженням листя ретельно миють, засолюють на деякий час у бочках, а після цього дістають і обсмажують у клярі.
