У світі повно дивних, на перший погляд, смакових поєднань – на кшталт чаю з рибою, бекону в десертах або соусу чилі в морозиві. Але коли мова заходить про кухні світу, уява одразу малює знайомі образи та смаки: італійська паста, японські суші чи французькі круасани. А часом хочеться вийти за рамки звичних гастрономічних асоціацій і спробувати щось справді незвичайне. У різних країнах існують страви, де інгредієнти, здавалося б, не поєднуються зовсім, але результат вражає навіть найвимогливіших гурманів.
«Тако Сенбей – Крекер з восьминогом»
«Місячний пряник із начинкою з насіння лотоса»
Ти з’їв цілий місячний пряник наодинці? Ого, я можу з’їсти тільки кілька маленьких шматочків за раз. Ця штука дуже ситна і солодка. © eos888 / Reddit
«Популярна закуска в японському Кіото – молодий восьминіг, фарширований перепелиним яйцем»
Напевно, смачно, але мені доведеться закрити очі, коли я це буду їсти. © Heindrick_Bazaar / Reddit
«Пат-бінсу з чаю з молоком – корейська страва з крижаної стружки»
«Саку Сай Му»
«Це тайська закуска. Пікантна і злегка солодка, але не настільки, щоб бути десертом. Зовнішня частина жувальна, не дуже смачна. Всередині – ароматний, приправлений свинячий фарш з арахісом та іншими інгредієнтами. Приготовано на пару».
«Традиційне тайське кокосове морозиво з клейким рисом на булочці з пандана»
«Піца по-шведськи. У складі: шинка, свинина, креветки, ананас і банан, злегка приправлені карі»
Шведи – дивні люди. © slascoundrel / Reddit
«Морозиво – одне з чорнилом кальмара, друге – з морським їжаком»
«Обидві кульки були досить солодкими. У того, що з чорнилом – більше кольору, ніж смаку, тож воно схоже на звичайне, просто чорне. А ось друга була з крихітними пластівцями морського їжака, тож у післясмаку можна було відчути натяк на цей пікантний океанський смак».
«Шоколад із креветками сакура та соєвим соусом. Зроблено в Сідзуокі»
«Дуже смачно! Сушені креветки та шоколад мають схожі смаки, а соєвий соус відіграє роль акценту. Варто спробувати».
«Шведська запіканка «Літаючий Якоб» з курки з соусом чилі, беконом, бананами і арахісом»
«Печиво «Орео», смажене у фритюрі»
«Стейк з конняку»
Конняку – це як картопля, але приготована у вигляді желе. © Rufio_hatake / Reddit
«Один із моїх улюблених перекусів після роботи тут, у Таїланді: фрукти, гранола, кориця і мед у молодому кокосі»
«Асін Тібуок – філіппінська сіль зі смаком кокоса»
«Вона дуже солона, відчувається запах кокоса і має «кокосовий і димний смак»».
«Корейська інтерпретація корн-дога – райс-дог»
Перший виглядає як суха локшина ромен на паличці. © RixaRax / Reddit
Так і є! Технічно локшина все ж готується – обсмажується. Я знаю, що є азіатські закуски, які просто подрібнюють рамен із сухою приправою. Ви їсте його як картопляні чіпси. © jwws1 / Reddit
«Японська піца з вугром»
«Стандарт для унагі, тобто прісноводного вугра, полягає в тому, щоб змастити його солодким соусом таре. Це був найсильніший смак у цій скибочці».
«Морозиво зі смаком ямсу, смажене у фритюрі»
«Корейська картопля фрі з медовим маслом»
«Китайський суп із перестиглих огірків і свинини»
«Тако з куркою в соусі моле на коржиках із синьої кукурудзи»
«Солона риба з плодами акі, гарнірована рисом, смаженими плантанами і голубиним горохом»
«Корейське желе з жолудів»
«Бірманський салат із чайного листя»
«Це дуже смачно. По суті, ви заварюєте чайне листя, зливаєте воду, потім змішуєте з кунжутною олією, рибним соусом, часником, імбиром тощо, потім залишаєте на 2 дні».
