На початку ХХ століття середня тривалість людського життя була вдвічі коротшою, ніж сьогодні. Особливу тривогу викликали хвороби новонароджених та маленьких дітей. Потрібно було зрозуміти, чим годувати дитину, щоб вона виросла здоровою і сильною. Це питання вимагало максимально серйозної відповіді. І доктор Ернст Моро знайшов його.
Ернст Моро народився 1874 року в сім’ї, де окрім нього було ще семеро дітей. Можливо, саме спостереження за своїми братами та сестрами пробудило в ньому інтерес до педіатрії.
Подорослішавши, Моро почав вивчати медицину та отримав ступінь доктора. Незабаром він почав співпрацювати з Теодором Ешеріхом – першовідкривачем кишкової палички. Але на цьому Моро не зупинився. Він вивчився на педіатра і обійняв посаду завідувача дитячої поліклініки в Гейдельберзі.
За Ернста Моро дитяча поліклініка стала центром міжнародного співробітництва.
Колектив його любив. Лікар провів у поліклініці безліч реформ, у тому числі наказав надбудувати в будівлі ще один поверх, а на даху влаштував терасу, щоб маленькі пацієнти могли приймати сонячні ванни.
Тоді ж Ернст Моро зробив своє чудове відкриття та врятував безліч дітей за допомогою звичайного морквяного супу. Його вживання допомагало виліковувати діарею у немовлят. І ще 100 років вчені не могли пояснити, чому це спрацювало.
У ті часи не було антибіотиків або протидіарейних препаратів, тому захворювання становило серйозну загрозу здоров’ю.
Експериментальним шляхом доктор Моро встановив, що вживання простого супу з перетертої моркви з додаванням солі та води зупиняє навіть найважчу діарею. Лікарі були вражені ефективністю цього засобу.
Більшу частину життя Моро присвятив турботі про дітей.
І лише майже через століття, в 2002 році, німецькі дослідники пояснили, в чому секрет цього супу. Виявляється, олігосахариди, що містяться в ньому, запобігали прилипанню шкідливих бактерій до стінок кишечника дітей. Більш того, скромний відвар із моркви досі показує себе більш ефективним, ніж глюкозно-сольовий розчин, який сьогодні можна купити у будь-якій аптеці.
А дослідження, опубліковане в 2009 році, показало, що завдяки своїм властивостям морквяний суп виліковує навіть діарею, спричинену стійкими до антибіотиків бактеріями.
Заслуги Ернста Моро не обмежуються винаходом ліків від діареї. Він зробив ще безліч відкриттів у педіатрії.
- Рефлекс Моро: захисний рефлекс у вигляді відведення рук та згинання ніг у відповідь на переляк. Він спостерігається у всіх здорових немовлят.
- Молоко Моро: дитяча суміш, що складається з молока з додаванням невеликої кількості олії, борошна та цукру.
- Необхідність стерилізації дитячих пляшечок.
- Синдром роздратованої товстої кишки у немовлят (дитячі коліки).
- Необхідність грудного вигодовування. Моро зауважив, що у дітей, вигодованих грудьми, бактерицидна активність у крові вища, ніж у тих, кого годують із пляшечки. Через багато років вчені виявили, що антитіла з материнського молока захищають дитину від хвороб, тоді як у сухому молоці їх немає.
- Шкірний тест на туберкульоз, який використовувався до 1960-х років.
- Яблучна дієта для лікування діареї. На думку Моро, вміст танінів у сирих тертих яблуках забезпечувало детоксикацію та полегшував симптоми диспепсії та дизентерії.
Дружина Ернста Моро подарувала йому лише одну дитину. Але неможливо порахувати, скільком дітям доктор Моро завдяки своїм відкриттям дав шанс вижити.
